关于组织餐饮业公共卫生审核的通知
2020年，一场突如其来的疫情让餐饮企业步入寒冬，也刷新人们对食品安全重要性的重新认知，随着疫情的好转，餐饮企业逐渐复工，如何让食品安全有保障，提振消费信心是摆在餐饮经营者面前迫在眉睫的问题，我会联合Intertek特推出餐饮业公共卫生审核服务，助力餐饮企业复工和服务提升，为消费者保驾护航。
餐饮业公共卫生审核是依据国家商务部、国家卫生健康委 2020 年 2 月 6 日 印发餐饮疫情期间经营服务防控通知附件 2《餐饮企业在新型冠状病毒流行期 间经营服务防控指南（暂行）》及《餐饮服务食品安全操作规范》的标准要求进行的验证服务。
Intertek 天祥集团是全球领先的全面质量保障服务机构，以公认的专业、 质量和诚信享誉全球，通过提供业界高标准的公正服务，赢得了全球众多知名客 户和普通消费者的信任。曾对 2008 年北京奥运会、2010 年上海世博会、2018 年进博会食品供应商进行审核和评估。
疫情防控组织的管理
即对疫情防控组织的管控落实情况
人员管理
即人员健康状况的管理
采购进购管理
食材进货查验
食品加工制作
食品加工过程关键控制点落实
经营场所环境要求
场所及设施设备的清洁消毒落实
服务提供方面的要求
顾客就餐区管控
1、现场要求
2、审核后要求
3、发证明要求
4、出证明周期
费用包含审核专家费、报告费、证书费和差旅费。2500元/家（如特别偏远 地区差旅费另计）
联系人:罗进武 13275767359（微信同号）
邮箱：1270778343@qq.com
附件：审核申请表（请向工作人员领取申请表）
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