深化供需对接交流 找准行业发展精准方向—沃尔玛中国区原副总裁王玉雄一行莅临安徽团餐
6月23日，沃尔玛中国区原副总裁王玉雄一行到访安徽团餐协会，合肥金俊浩食品有限公司、安徽思香客餐饮文化管理有限公司、合肥勤零供应链科技有限公司、星厨食品（合肥）有限公司、安徽中古食品有限公司等省内多家企业负责人齐聚一堂，开展供需对接交流座谈，一同探讨行业经营新思路。
交流现场，参会人员围绕“以需求定供给”核心思路深入研讨，借鉴沃尔玛成熟的精细化供应链管理模式，梳理出分场景、分层级的供给优化方案。会上明确两条落地路径：一是企业盘点自身供餐、配送实力，针对不同消费场景打造适配套餐；二是推行客户分类运营机制，深耕工厂、机关、院校等长期稳定大客户，同步挖掘中小园区、短期会展活动订单，按照客户预算、食品安全标准定制专属服务，以市场需求反向调整产品供给，真正做到供需精准匹配。
各团餐企业负责人结合自身经营实际分享感受，大家一致表示，本次交流带来全新精细化运营思路，摆脱了以往盲目拓客的粗放经营方式，为破解供需错位、资源浪费等行业难题提供了切实可行的实操办法。
本次座谈会打通了行业信息壁垒，搭建起经验互通平台。接下来安徽团餐协会将持续开展供需对接交流，坚持精准运营思路，优化服务供给，降低经营成本，推动整个行业更规范、高效地发展。
