安徽省团餐配送行业协会
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团餐营养管理员线上培训开通啦!

  • 安徽团餐
  • 浏览量:19
  • 发布时间: 2020-04-19


新冠肺炎来势汹汹,引起全国齐心抗疫的战争,自身免疫能力成为每个抗疫人员的关键因素,全国人民的饮食需求和营养健康理念提升到前所未有的新高度。

按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》和《团餐服务良好操作评价规范》相关规定,团餐企业宜配备营养管理人员,实施学历教育的各级各类学校、幼儿园的集中用餐要配备专兼职营养健康管理人员,定期接受培训与考核,实行科学营养配餐,对膳食营养均衡等进行咨询指导,推广科学配餐、膳食营养等理念。在疫情后时代,团餐营养服务能力必然成为甲方的硬核要求,团餐企业配备膳食营养管理人员势在必行。  

为此,安徽省团餐配送行业协会联合中团联商学院、河南食育科学研究院、郑州市营养协会共同开发了“听得懂、学得会、用得着”的线上团餐营养课程,让员工利用碎片时间实现线上学习。通过培训提升团餐膳食管理人员在膳食制备中的营养管理知识和技能,了解不同行业客户人群的科学饮食原则,并且读懂食品标签内容,实现原材料的科学营养采购,掌握快速设计带量食谱与营养评价规则,掌握营养知识宣传和营养用餐氛围营造的技巧,让餐食呈现营养搭配,消费者看得到、吃得出膳食营养成效,促进企业营养配餐目标的有效实现与具体落地,提升团餐服务营养健康管理水平。


组织架构        


指导单位:中国营养学会营养岗位人才培训基地

主办单位:河南食育科学研究院、中团联商学院


开课时间      


随报随学,循环听课不限时间!


主讲老师        


       

冯梓恒

         

         

国家一级公共营养师

中国营养协会注册营养师

郑州市营养协会会长

河南食育科学研究院院长

河南省教育厅营养改善项目营养顾问

中国营养师协会联盟执行委员

中国营养学会社区营养与健康分会委员

世界中医药学联合会药膳食疗研究专委会副会长


         

         


       

孙琳静

         

         

         

  河南食育科学研究院营养研究员

  郑州市营养协会营养配餐中心首席营养师

  中国营养学会注册营养师


         


       
赵勇           

         

重庆医科大学公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室教授、硕导、硕士生导师、注册营养师

第三批重庆市学术技术带头人后备人选

全国优秀社会科学普及专家

荷兰阿姆斯特丹大学、美国辛辛那提大学、香港大学访问学者

全国营养行业先进工作者(2017)

中国学生营养与健康促进会学生餐分会常务理事

学生健康教育分会常务委员

重庆市健康促进与健康教育学会营养健康专委会主委


         

         


       
王建兵          

         


30年代码编程经验,对技术和商业有深刻的洞擦力

膳服(天津)健康系统工程有限公司董事长

天津市微派科技发展有限公司董事长


课程安排        


1. 课程内容:全部课程29节课


2.课程特点:

(1)不出家门就可听课,不限时间;

(2)开通微信答疑解惑群,随时解答工作中的具体问题;

(3)在线考试获得证书,学完全部课程即可申请线上考试,考试通过后获得“团餐营养管理员”证书;

(4)实用性科学性是本套课程的核心,精简,学以致用。



报名事项        


1.报名对象:    

团餐企业、中央厨房、集体用餐配送单位和学校、机关企事业单位后勤食堂分管总经理、副总经理、餐饮总监、项目经理、中高级管理人员、食品安全管理员和营养健康管理员等。


   
2.报名方法:    

填写“团餐营养管理员报名回执表”后回传会务邮箱,报名成功后,会务工作人员将一对一进行教学课程学习操作。(报名表请联系工作人员领取)


   
3.学习费用:    

1580元/人(包括听课费、考试费、证书费),4月30日前三人拼团报名享优惠价1280元/人,一次考试不过可申请二次考试,二次考试需缴纳考试费30元。


联系方式        
 
联系人:罗进武    
电  话:0551-62640923  13275767359(同微信)    
邮  箱:1270778343@qq.com  


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