团餐周讯丨姚富玉会长一行到谷易央厨考察调研

11月2日上午，安徽省团餐配送行业协会会长姚富玉、常务副会长种艾丰、众联中央厨房设计研究院副院长毛文星等一行到安徽谷易餐饮管理有限公司（宣城央厨项目）考察调研。

姚富玉会长就谷易央厨即将投入正式运营阶段给出了专业的指导和经验分享。就谷易央厨的食育教育整体规划以及实施等方面给予充分肯定和表扬。

姚富玉会长在考察中指出，希望谷易央厨的建立能为宣城地区中小学营养餐在食品安全与营养方面做出努力和贡献，争取把谷易央厨的先进理念和思想打造成为安徽乃至长三角地区的行业标杆引领。

安徽省团餐配送行业协会与安徽谷易餐饮管理有限公司共建 “食育教育示范基地”。

安徽谷易餐饮管理有限公司，

系宣城市委、市政府招商引资企业，坐落于宣城经济开发区食品产业园内。该项目定位于为中小学生提供“安全、健康、营养、美味”的营养餐生产配送示范基地，被宣城市委、市政府列为“为青少年营养餐生产配送基地”项目，也是宣城市教体局青少年食育教育项目基地。

该项目一期占地约8000平方米，投资1亿元。一期产能：单餐3万份热链学生营养餐，6万份净菜、盒饭，年产值过1.5亿元。项目由南京众联中央厨房研究院设计，设备、设施全部按南方片标杆企业定位设计，生产工艺先进，融入智能化、信息化前沿先进技术。整体布局分为办公区、中央厨房加工区和参观区域。

项目二期预计投资预制菜项目，预留预制菜加工区域约6000平方米。