回放 | 第四期公益直播：团餐生产精益化管理与实践

由安徽省团餐配送行业协会、广东省团餐配送行业协会、辽宁省餐饮烹饪行业协会和中团联商学院组织发起的第四期公益直播课程《团餐生产精益化管理与实践》，于2020年3月12日16:30～17:30开课。

团餐业属于劳动密集型产业，人员难管、管理粗放、标准缺乏等问题严重制约团餐业效率，利润低，风险高。

团餐生产标准化和信息化，不但是团餐企业短期内提升人效、获得利润的途径，更是团餐企业数字化转型升级的必要条件，获得长期核心竞争力。

本期中团联公益直播课程邀请从事团餐运营管理工作15年、转型企业数字化服务的聂鹏先生为我们分享精细化、信息化管理在团餐中的应用与实践。

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