团餐营养管理员线上培训开通啦！
随报随学，循环听课不限时间！
重庆医科大学公共卫生与管理学院营养与食品卫生学教研室教授、硕导、硕士生导师、注册营养师
第三批重庆市学术技术带头人后备人选
全国优秀社会科学普及专家
荷兰阿姆斯特丹大学、美国辛辛那提大学、香港大学访问学者
全国营养行业先进工作者（2017）
中国学生营养与健康促进会学生餐分会常务理事
学生健康教育分会常务委员
重庆市健康促进与健康教育学会营养健康专委会主委
冯梓恒
国家一级公共营养师
中国营养协会注册营养师
郑州市营养协会会长
河南食育科学研究院院长
河南省教育厅营养改善项目营养顾问
中国营养师协会联盟执行委员
中国营养学会社区营养与健康分会委员
世界中医药学联合会药膳食疗研究专委会副会长
孙琳静
河南食育科学研究院营养研究员
郑州市营养协会营养配餐中心首席营养师
中国营养学会注册营养师
30年代码编程经验，对技术和商业有深刻的洞擦力
膳服（天津）健康系统工程有限公司董事长
天津市微派科技发展有限公司董事长
1、课程内容：全部课程29节，每节课程30-40分钟
概况篇 （后疫情时代的团餐业营养促进策略与路径探讨） | |
1 | 营养对健康的重要性 |
2 | 中国国民营养健康状况 |
3 | 营养促进的顶层设计：健康中国、国民营养计划、营养改善计划、科普中国 |
4 | 后疫情时代我国团餐业的行业机遇和营养促进策略路径探讨 |
营养基础篇 | |
5 | 能量与代谢 |
6 | 三大产能营养素 |
7 | 矿物质与食物（1） |
8 | 矿物质与食物（2） |
9 | 维生素与食物（1） |
10 | 维生素与食物（2） |
11 | 水和膳食纤维 |
12 | 不同人群膳食指南解读 |
13 | 教你读懂食品标签 |
营养应用篇 | |
14 | 团餐营养配餐特点与影响因素 |
15 | 快速设计带量营养食谱（1） |
16 | 快速设计带量营养食谱（2） |
17 | 快速设计带量营养食谱（3） |
18 | 食谱营养分析的两种形式 |
19 | 如何用5率体现营养餐效果 |
20 | 食堂如何开展减重餐 |
21 | 如何针对三高人群设计膳食（1） |
22 | 如何针对三高人群设计膳食（1） |
23 | 食堂健康管理员工作职责 |
24 | 科学烹饪保护营养 |
25 | 食客健康教育的方式 |
26 | 餐厅营养环创的内容与形式 |
团餐营养数字化实践篇 | |
27 | 团餐营养膳食鱼骨图 |
28 | 团餐营养数字化的意义 |
29 | 营养菜谱与数字化的结合 |
2、课程特点
（1）不出家门就可听课，不限时间，不限次数；
（2）开通微信答疑解惑群，随时解答工作中的具体问题；
（3）在线考试获得证书，学完全部课程即可申请线上考试，考试通过后获得“团餐营养管理员”证书；
（4）实用性科学性是本套课程的核心，精简，学以致用。
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